こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 最近、コーヒーが満足に飲めていません。 と、いうのも朝早くに教室に向かい、職業訓練開校準備→授業開始。 静まり返っている中でさすがに豆をひいて飲むことはできません… 唯…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 本日はお休み。GWですね。 イベントの準備も事務仕事もほったらかして爆睡した休日でした あ、でもうちのこ氏とそれぞれちゃんと遊ぶ時間は取れたのでまあまあ？ 良しとしまし…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 あ～、土日が終わっちゃう～(´；ω；`)ｳｯ… 以前のお仕事は平日休みが多かったので土日は全く休みという感覚じゃなかったのですが。自営業になってから特にカフェ部が休みなのも…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 いつも文章が長い自覚があるので今回は前置きなしで記事に入るようにしたいと思います! 読みにくい記事ですみません コーヒー豆ちゃんの地域別の特徴などをご紹介しています。…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 本日は高知はいい天気♪ また明日から崩れるそうですが… 本日水曜日は定休日です。 本日は午前中に各種入金やお支払い、午後はお彼岸に行けなかったのでお墓掃除予定。 がんば…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 いつもお読みいただきありがとうございます！ 昨日は凹むことがあり、休日だったこともあり滞っている家事とアニメ鑑賞（現実逃避）に無心で一日を費やしました。 また本日よ…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 一つ前の記事は何だったのか？というほど本日は暖かい高知です。 明日は雨らしいし、また寒いのでしょうか？ なかなか春らしくなりません。 東日本大震災から13年ですね。 以…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 寒い！！10℃あるのに雨だからかめちゃくちゃ寒い高知です。 こんな日は朝からコーヒーいっぱい飲んじゃうじゃないか！ 一回淹れてものの数分で飲み切ったのでまたすぐ次を淹れ…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 本日ははてなブログ投稿日。 なのに！こんな時間に！！ 教室はご予約のない日だったので自宅の掃除したり、うちのこ構ったり、うちのこ構ってったら時間やばい… 早速記事を書…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログはアフィリエイト広告を含みます】 先週はたくさんのスターやグループランキングの応援ありがとうございました！ おかげさまで「コーヒー情報交換」グループで1位を頂戴しました。 コーヒー、読書、ねこと複数かけもち…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 本来なら知識編③を投稿するはずでしたが急遽、感動のYouTubeを見つけてしまったのでご紹介いたします。 わたしはコーヒーの勉強は独学なのでこういったYouTube配信されている…

こんにちは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 今回はコーヒー知識まとめ②です。 お客さんに聞かれた時に答えられるようにまとめておきたいと思っています。 …誰もあんまり聞いてくれないんですケドね。 doic0330.hatenablo…

こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを利用しています】 コーヒーのグループに属しているのに前回投稿から13日経っていて愕然としています。 雑記ブログですみません… 今回はずっと書きたいと思っていたコーヒー知識まとめです…

ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中コーヒー情報交換 こんにちは。DOIC0330です。 みなさん、コーヒー飲んでますか？ 本日の当教室のコーヒーはグァテマラ アンティグアです。きゃろっとコーヒーさんの中深煎りになります。 柔らか…

ランキング参加中コーヒー情報交換 こんにちは。DOIC0330です。 なぜか肩に乗って降りず、ご機嫌そうにグルグル言ってるらんちゃん。 前傾姿勢でこれを書いています。 理想の肩乗りの図 らんちゃんはこうではなく両肩、背中？乗り状態でした。 落ちないよう…

こんにちは。DOIC0330です。 年末ですね。クリスマスが終わり年末進行、みなさまお疲れ様です。 本当は昨日ブログをUPする予定でしたが時間が取れず一日遅れてしまいました。 自分で決めたタイミングをずらすとそのままズルズルUPしない日が続きそうで良くな…

こんにちは。DOIC0330です。 塾兼カフェをやるにあたり、コーヒー沼にはまり器具を買い揃えております。 旧Twitterのフォロワーの諸先輩方に比べるとまだまだなのですが… doic0330.hatenablog.com 前回、道具編①でわたしの購入したハンドドリップの道具につ…

こんにちは、DOIC0330です。 本当は毎日ブログ上げたいのですが1本書くのに2～3時間かかってしまい、時間が取れないため隔日投稿です。 毎日上げてる方すごい…尊敬。 doic0330.hatenablog.com コーヒーの提供にあたって、知識はなんとなく本で仕入れた。 次…

こんにちは。DOIC0330です。 塾兼教室で空き時間にコーヒーの提供をしています。 今でこそ色んな豆を試して淹れて試行錯誤するようになりましたがじつはまだ半年くらいしか経っていません。 お客様に実際にお出しするようになったのもまだ2ヶ月目です。 だん…